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当前位置:瑞得福国际学校 媒体报道
外教介绍
Leland Anderson 瑞得福国际学校校长 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Leland Anderson 瑞得福国际学校校长
Nicola Tollett Jefferson 学术校长、模拟法庭指导老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Nicola Tollett Jefferson 学术校长、模拟法庭指导老师
Jacquelynne M. Modeste 学术副校长 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Jacquelynne M. Modeste 学术副校长
Joseph Pappa博士 AP英美文学、英语老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Joseph Pappa博士 AP英美文学、英语老师
Andrew Nhlangwini博士 AP 2D艺术老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Andrew Nhlangwini博士 AP 2D艺术老师
Stana S. Dubajic 领导力原则老师、辩论&法律&外交老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Stana S. Dubajic 领导力原则老师、辩论&法律&外交老师
Georgios Tsakmakis 科学技术学科主任, AP计算机科学老师、机器人老师、游戏开发老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Georgios Tsakmakis 科学技术学科主任, AP计算机科学老师、机器人老师、游戏开发老师
Arvid Lorimer Olsson AP音乐理论、音乐老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
Arvid Lorimer Olsson AP音乐理论、音乐老师
Amanda Tippetts AP微积分AB、AP统计学老师 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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Jason Tippetts 体育老师、校篮球队教练、校排球队教练 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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优秀毕业生
2021届毕业生 鲍思逸 Cindy 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 邹盛宇 Chris 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 俞天茵 Jacey 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 杨彤烨 Rose 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 袁沛然 Adam 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 周泽茜 Amy 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 Linda Anderson 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
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2021届毕业生 李晓得 Peter 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
2021届毕业生 李晓得 Peter
2021届毕业生 隆林蕤 Becky 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
2021届毕业生 隆林蕤 Becky
2021届毕业生 罗依宁 Elaine 瑞得福国际学校 - 给孩子优质的教育 是父母最好的投资
2021届毕业生 罗依宁 Elaine
舌尖上的RDFIS!走进瑞得福国际学校校园餐厅
2019-04-29  33609  媒体报道

同学们每年有一百八十多天身在RDFIS的校园,学校即是大家共同的家园。一日三餐大家都在RDFIS的校园餐厅里就餐。不管是美味可口的中餐,还是样式齐全的西餐,更或是每到傍晚就排起长龙的粉面窗口,瑞得福国际学校校园餐厅的各类美食,相信同学们都非常了解。但对于校园餐厅的其余方方面面,同学们可能只知其一不知其二。

今天,就为大家详细地介绍我们的RDFIS校园餐厅,带大家多方面走进同学们口中的“瑞得福大酒店”。

自主经营的放心食堂

俗话说,民以食为天!作为一所学校,在校师生的餐饮,更是重中之重。曾经,瑞得福国际学校的校园餐厅也和众多的学校一样,由社会餐饮集团公司承保一切的餐食。瑞得福国际学校曾和来自英国的某知名餐饮集团共同合作经营了一段时间。期间,偶有收到了学生的意见和反馈:饭菜不符合品味、菜品种类不够丰富、正处成长期的孩子饭菜份量不够吃等等。但由于学校与合作方餐饮管理没有直接从属关系,一些问题和反馈往往不能够第一时间得到答复和改进,食堂给师生们留下的印象始终徘徊在一个普通的水平。

为了改善这一局面,让在校师生们每餐都能享用可口、安全优良的餐食,让学生和家长们的意见和建议能在第一时间转变为改良与进步。瑞得福国际学校已在去年停止了一切和食堂承保商的合作关系,转成自主经营的校园食堂。


瑞得福国际学校 RDFIS


如此一来,更能够直接把控、管理和监督到同学们每一顿饭菜,学校直接参与到从源头到最终入口的每一个细微环节。同学们对于食堂的所有意见和建议,都能及时反馈到班主任和管理老师,从而直接提升食堂餐食的质量,符合同学们的口味和要求。


后厨仓库间

瑞得福国际学校 RDFIS


进口的西餐食材

瑞得福国际学校 RDFIS


西餐pizza制作

瑞得福国际学校 RDFIS


西餐窗口一览

瑞得福国际学校 RDFIS


西餐

瑞得福国际学校 RDFIS

瑞得福国际学校 RDFIS

瑞得福国际学校 RDFIS


中餐

瑞得福国际学校 RDFIS


瑞得福国际学校校园食堂精挑细选出来的食材供应商,同样为深圳市十来家初中和小学提供食材。蔬菜每日从供应商位于云南的蔬菜基地运送到学校,肉类食材由深圳肉联厂直接供应。

每天早上7点之前,供应商的运输车辆便会抵达校园。食堂职工们会按照订单一一检查,查看生产包装日期,食品包装是否完整,菜品是否新鲜等等。对于肉类食材也会根据经验望闻问切,查看色泽湿润程度,判断是否新鲜,检验检疫报告。此外,西餐的食材和调味料,都是餐厅自行购买的进口食材。

从业多年的食堂员工

厨师长 陈正远

瑞得福国际学校 RDFIS


  • 从学厨以来从事餐饮行业20余年,有着丰富的餐饮管理经验
  • 1998年~2003年曾在广州和兴隆餐饮管理有限公司担任主厨5年
  • 2003年来深圳后在派成铝业有限公司担任后勤主管兼主厨5年
  • 2008年-2010年中途下海创业开餐厅(兄弟火锅),同年参加过深圳国际名厨创意大赛并荣获大奖
  • 2010年6月-2018年7月加入餐饮巨头----世界500强公司(索迪斯)服务管理有限公司,派驻华为、大族激光、深圳宝安第一外国语学校、腾讯等单位担任总厨兼项目经理一职,主要负责食品安全以及菜品研发等,有着丰富的食堂管理经验。同时,他也获取了食品安全管理员证书,以及中华人民共和国颁发的厨师证书(高级职称)。

瑞得福国际学校食堂的厨师长,同学们口中亲切的“老陈”,有着接近20年的餐饮行业工作经验,作为项目经理和厨师长已有十多个年头。其余三位厨师,面点、中西餐师傅,日常都有十多年从业经验。无论是同学们固定的早中晚三餐,还是开放日的糕点,或是学校圣诞节、感恩节的传统庆祝晚宴,师傅们负责起来都游刃有余,让学校师生倍感满意。


后厨工作场景

瑞得福国际学校 RDFIS

瑞得福国际学校 RDFIS


中餐窗口

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西餐窗口

瑞得福国际学校 RDFIS


午饭打餐实拍

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细致严格的多方检查

同学们为食堂卫生打分

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参观了解厨房工作流程

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校园食堂的自主经营,也带来了管理和检查的诸多好处。

除了严格规定的食堂内部每周自查、学校行政部的每天例行检查之外,学校学生处、学生政府等学生自主社团也会进行每月一次的校园食堂参观检查活动。同学们带着对食堂的好奇和对食品安全的严格标准走进厨房,了解每天的餐食准备和制作过程,对着食堂质量评分表的一条条评分标准,进行严谨地打分,每一处角落都不放过。让校园食堂的厨房不再神秘难以接近,更像是自家厨房一样透明、安全、放心。

同学们与食堂师傅阿姨们的沟通,更收获了不少课堂之外的知识。所有进入到后厨的人,全部必须要进行全身洗手消毒,佩戴口罩和发网。同学们了解到校园内的每一餐,每一顿饭背后的无数忙碌和付出,更加珍惜每天的食物。知道了后厨的一道道繁杂工序,参观各种不同食材的初加工间,在哪里削皮清洗、切好、直到下锅装盘。了解了后厨一天当中的分分秒秒,都在紧张地为全校师生的健康安全伙食努力。

例如,食堂的员工们,早上六点就要到岗开始准备早餐。7点到8点供应早餐结束之后,来不及有半刻的休息,又投入到了午餐的准备。十点五十分,准时完成所有的烹煮,开始分装餐盒。当上午最后一节课的下课铃响起时,可口的午餐已经在等待着结束一个上午充实学习的同学们了。下午五点班供应晚餐,同时进行一天的收整和清洁。后厨的师傅阿姨们,在傍晚的七点十分才结束一天的辛勤。

食堂的员工们,也努力的根据同学们的反馈和意见,不断改进和推出更多新的品种,满足同学们的口味,尽全力为同学们的学习生活做好坚实的保障。


听取同学们的意见和建议

瑞得福国际学校 RDFIS


来自同学们的评价

瑞得福国际学校 RDFIS


同时,按照深圳市食品药品监督管理局、教育局等相关部门的要求,我们还建立了家长陪餐和食堂食品安全监督制度,我们每天轮流安排不同的学生家长到我们就餐。每个年级,每个班级的家委会成员都是瑞得福食堂的监督者和参与者。此外,食堂还会接受学校的教职工对于后厨的轮流抽查。

全体师生信赖的温馨厨房

愉快的用餐环境

瑞得福国际学校 RDFIS


瑞得福国际学校拥有一众来自全球各地的精英外籍教师及其亲属子女。众口难调,许多的外教初来中国并不能很好的适应东方的餐饮习惯和口味。过去你总能看到外教们在学校食堂的西餐窗口扎堆排队的身影,但往往经过半个学期甚至一个月的适应,不少的外教都爱上了和同学们一起拿着筷子吃中餐。学校为每一位教职员工都提供免费的工作餐,许多的外教以及他们的子女亲属,都把学校餐厅当成了自家的厨房,在这里解决一日三餐,渐渐淡忘了汉堡和薯条。


享受美食的同学们

瑞得福国际学校 RDFIS


看到以上的实拍,是不是隔着屏幕都能感受到饭菜的香味?据了解,瑞得福校园餐厅很快又将推出一大波新式菜品,并在同学们间举行“新菜品试吃”的活动,更有计划推出让同学们来选择组合校园的“一周菜单”!

看到这里,是不是对我们RDFIS的校园餐厅有了新的认识和发现呢?

此外,我们的餐厅在开放日也是正常开放的,对RDFIS校园或是食堂感兴趣的同学们,可以预约报名,参加我们定期举办的开放日活动。

优质的教育和全方位保障的食堂,等着你的到来!

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舌尖上的RDFIS!走进瑞得福国际学校校园餐厅
2019-04-29  33609  媒体报道

同学们每年有一百八十多天身在RDFIS的校园,学校即是大家共同的家园。一日三餐大家都在RDFIS的校园餐厅里就餐。不管是美味可口的中餐,还是样式齐全的西餐,更或是每到傍晚就排起长龙的粉面窗口,瑞得福国际学校校园餐厅的各类美食,相信同学们都非常了解。但对于校园餐厅的其余方方面面,同学们可能只知其一不知其二。

今天,就为大家详细地介绍我们的RDFIS校园餐厅,带大家多方面走进同学们口中的“瑞得福大酒店”。

自主经营的放心食堂

俗话说,民以食为天!作为一所学校,在校师生的餐饮,更是重中之重。曾经,瑞得福国际学校的校园餐厅也和众多的学校一样,由社会餐饮集团公司承保一切的餐食。瑞得福国际学校曾和来自英国的某知名餐饮集团共同合作经营了一段时间。期间,偶有收到了学生的意见和反馈:饭菜不符合品味、菜品种类不够丰富、正处成长期的孩子饭菜份量不够吃等等。但由于学校与合作方餐饮管理没有直接从属关系,一些问题和反馈往往不能够第一时间得到答复和改进,食堂给师生们留下的印象始终徘徊在一个普通的水平。

为了改善这一局面,让在校师生们每餐都能享用可口、安全优良的餐食,让学生和家长们的意见和建议能在第一时间转变为改良与进步。瑞得福国际学校已在去年停止了一切和食堂承保商的合作关系,转成自主经营的校园食堂。


瑞得福国际学校 RDFIS


如此一来,更能够直接把控、管理和监督到同学们每一顿饭菜,学校直接参与到从源头到最终入口的每一个细微环节。同学们对于食堂的所有意见和建议,都能及时反馈到班主任和管理老师,从而直接提升食堂餐食的质量,符合同学们的口味和要求。


后厨仓库间

瑞得福国际学校 RDFIS


进口的西餐食材

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西餐pizza制作

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西餐窗口一览

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西餐

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瑞得福国际学校 RDFIS


中餐

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瑞得福国际学校校园食堂精挑细选出来的食材供应商,同样为深圳市十来家初中和小学提供食材。蔬菜每日从供应商位于云南的蔬菜基地运送到学校,肉类食材由深圳肉联厂直接供应。

每天早上7点之前,供应商的运输车辆便会抵达校园。食堂职工们会按照订单一一检查,查看生产包装日期,食品包装是否完整,菜品是否新鲜等等。对于肉类食材也会根据经验望闻问切,查看色泽湿润程度,判断是否新鲜,检验检疫报告。此外,西餐的食材和调味料,都是餐厅自行购买的进口食材。

从业多年的食堂员工

厨师长 陈正远

瑞得福国际学校 RDFIS


瑞得福国际学校食堂的厨师长,同学们口中亲切的“老陈”,有着接近20年的餐饮行业工作经验,作为项目经理和厨师长已有十多个年头。其余三位厨师,面点、中西餐师傅,日常都有十多年从业经验。无论是同学们固定的早中晚三餐,还是开放日的糕点,或是学校圣诞节、感恩节的传统庆祝晚宴,师傅们负责起来都游刃有余,让学校师生倍感满意。


后厨工作场景

瑞得福国际学校 RDFIS

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中餐窗口

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西餐窗口

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午饭打餐实拍

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细致严格的多方检查

同学们为食堂卫生打分

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参观了解厨房工作流程

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校园食堂的自主经营,也带来了管理和检查的诸多好处。

除了严格规定的食堂内部每周自查、学校行政部的每天例行检查之外,学校学生处、学生政府等学生自主社团也会进行每月一次的校园食堂参观检查活动。同学们带着对食堂的好奇和对食品安全的严格标准走进厨房,了解每天的餐食准备和制作过程,对着食堂质量评分表的一条条评分标准,进行严谨地打分,每一处角落都不放过。让校园食堂的厨房不再神秘难以接近,更像是自家厨房一样透明、安全、放心。

同学们与食堂师傅阿姨们的沟通,更收获了不少课堂之外的知识。所有进入到后厨的人,全部必须要进行全身洗手消毒,佩戴口罩和发网。同学们了解到校园内的每一餐,每一顿饭背后的无数忙碌和付出,更加珍惜每天的食物。知道了后厨的一道道繁杂工序,参观各种不同食材的初加工间,在哪里削皮清洗、切好、直到下锅装盘。了解了后厨一天当中的分分秒秒,都在紧张地为全校师生的健康安全伙食努力。

例如,食堂的员工们,早上六点就要到岗开始准备早餐。7点到8点供应早餐结束之后,来不及有半刻的休息,又投入到了午餐的准备。十点五十分,准时完成所有的烹煮,开始分装餐盒。当上午最后一节课的下课铃响起时,可口的午餐已经在等待着结束一个上午充实学习的同学们了。下午五点班供应晚餐,同时进行一天的收整和清洁。后厨的师傅阿姨们,在傍晚的七点十分才结束一天的辛勤。

食堂的员工们,也努力的根据同学们的反馈和意见,不断改进和推出更多新的品种,满足同学们的口味,尽全力为同学们的学习生活做好坚实的保障。


听取同学们的意见和建议

瑞得福国际学校 RDFIS


来自同学们的评价

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同时,按照深圳市食品药品监督管理局、教育局等相关部门的要求,我们还建立了家长陪餐和食堂食品安全监督制度,我们每天轮流安排不同的学生家长到我们就餐。每个年级,每个班级的家委会成员都是瑞得福食堂的监督者和参与者。此外,食堂还会接受学校的教职工对于后厨的轮流抽查。

全体师生信赖的温馨厨房

愉快的用餐环境

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瑞得福国际学校拥有一众来自全球各地的精英外籍教师及其亲属子女。众口难调,许多的外教初来中国并不能很好的适应东方的餐饮习惯和口味。过去你总能看到外教们在学校食堂的西餐窗口扎堆排队的身影,但往往经过半个学期甚至一个月的适应,不少的外教都爱上了和同学们一起拿着筷子吃中餐。学校为每一位教职员工都提供免费的工作餐,许多的外教以及他们的子女亲属,都把学校餐厅当成了自家的厨房,在这里解决一日三餐,渐渐淡忘了汉堡和薯条。


享受美食的同学们

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看到以上的实拍,是不是隔着屏幕都能感受到饭菜的香味?据了解,瑞得福校园餐厅很快又将推出一大波新式菜品,并在同学们间举行“新菜品试吃”的活动,更有计划推出让同学们来选择组合校园的“一周菜单”!

看到这里,是不是对我们RDFIS的校园餐厅有了新的认识和发现呢?

此外,我们的餐厅在开放日也是正常开放的,对RDFIS校园或是食堂感兴趣的同学们,可以预约报名,参加我们定期举办的开放日活动。

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