近日，我校食堂提升社的同学们在食堂主厨陈经理的带领下参观了RDF食堂厨房。

我们一行人首先来到食品储藏室，室内分门别类地存放着米面等食材和各种调味品，存放物品的架子上有简明的标签用以区分，显得井井有条。食堂提升社的同学一边听陈经理的详细讲解，一边随机检查调味品的保质期。

我们一行人首先来到食品储藏室，室内分门别类地存放各种食材。接下来，我们往前走到干净明亮的食材（冷）加工区。这里严格划分了肉类加工区和蔬菜加工区。食堂的工作人员平时就在这个区域进行食材的清洗、切配等工序。

我们一边听着陈经理的讲解，一边往里参观。眼前是热气腾腾、香味四溢的热加工区。陈经理告诉我们，经过冷加工区处理好的食材，会分流到这里，由厨师们进行煮、炒、焖、炸等热加工，让新鲜的食材成为色香味俱全的桌上佳肴。

随后，我们又参观了面点区。我们的面点师正在制作精致而美味的糕点。那油亮金黄、浓香扑鼻的糕点，让人垂涎欲滴，大家纷纷约好到了饭点一定要好好尝尝。

走过了面点区，我们在留样冰箱区停住了脚步。陈经理向我们讲解道：“对于食堂每天推出的每一个菜品，我们都会做留样的工作，认真把关好食品安全的每一关，确保老师和同学们的用餐安全。”

之后，我们又陆续参观了食堂干净整洁的蒸饭区、洗碗间、冷冻冰箱和拼果间。陈经理一一向我们讲解相关流程规定，并展示了冷冻冰箱里新鲜又健康的食材。最值得一提的是，为了保证水果和蔬菜沙拉的卫生和新鲜，工作人员会把水果、蔬菜和酱料分区备好，供同学们挑选并让大家自行调拌。

在整个参观过程中，陈经理细致地介绍了后厨的工作流程和卫生要求，对于同学们较为关心的问题和合理的建议热心地回答和虚心接受。同时，陈经理也向同学们保证了RDF食堂会严格遵守国家监管部门的要求，向各位同学提供一个干净、卫生的就餐环境，以及安全、健康的食品。在此向辛勤劳动的RDF食堂工作人员致敬！

让我们一起支持RDF食堂，在RDF食堂吃好每一顿，珍惜一粥一饭！